60 Min.
2 Personen
Zutatenliste
Black Angus Hackfleisch
450
g
Smoky BBQ Sauce
1
Guiness Beer
80
ml
Zwiebeln
2
Senf
1
TL
Knoblauchzehe
1
Scheiben Cheddar
6
Scheiben Bacon
6
Rohrzucker
20
g
Gew�rzgurke
1
Burger Buns
2
Salz / Pfeffer
Zubereitung
1Für die Burger Patties: Knoblauch und eine Zwiebel sch�len und fein hacken. Hackfleisch, 80ml Guinness, Senf und Salz / Pfeffer hinzugeben und ordentlich durchkneten. Masse in 6 gleichm��ige Kugel formen und 1 Std. ziehen lassen.
2Grill / Feuerplatte auf mindestens 250 �C direkte Hitze vorbereiten.
3Eine Zwiebel in Zwiebelringen auf der Feuerplatte verteilen, anschwitzen, Rohrzucker hinzufügen und mit Guinness abl�schen. Bacon auflegen und braten.
4Die Kugeln nun auf der Platte verteilen und �smashen�. Nach ca. 1 min wenden und mit Cheddar belegen.
5Buns kurz anr�sten und mit BBQ Sauce bestreichen.
6Zusammenbau: -Bun, - BBQ Sauce, - 3x Fleisch, - Bacon, - Guinness Zwiebeln, - Bun
7Guten Hunger.