Duke of Berkshire � Der perfekte Genuss
Die Kreuzung aus Deutscher Landrasse und Berkshire, gepaart mit bester Aufzucht und Haltung f�r die Schweine, sind die Grundlagen der ausgezeichneten Qualit�t des �Duke of Berkshire�.Hier mehr erfahren...
Das Schweinefleisch der Marke The Duke of Berkshire ist nur in begrenzten Mengen verf�gbar, doch gerade das ist ein Qualit�tsmerkmal. Wie bei vielen anderen hochwertigen Lebensmitteln gilt auch hier die Devise �Qualit�t vor Quantit�t�. So wird das Fleisch zur Spezialit�t f�r die anspruchsvolle K�che und f�r Kenner.
Seinen Ursprung hat das Berkshire-Schwein in England in der Grafschaft Berkshire. Im 18. Jahrhundert wurde die Rasse als Geschenk britischer Diplomaten nach Japan gebracht. Das marmorierte und zarte Fleisch wird dort als Pendant zum Kobe-Beef sehr gesch�tzt. Die Vermarktung erfolgt unter dem Rassenamen Kurobuta. Die Berkshire-Eber verbringen zusammen mit den Landrassesauen ganzj�hrig ein Leben in einer Au�enhaltung (Freiland + Au�enklimast�lle). Dort kreuzen sich die beiden Rassen auf nat�rliche Weise. Es entstehen die �Dukes�.
Seinen Ursprung hat das Berkshire-Schwein in England in der Grafschaft Berkshire. Im 18. Jahrhundert wurde die Rasse als Geschenk britischer Diplomaten nach Japan gebracht. Das marmorierte und zarte Fleisch wird dort als Pendant zum Kobe-Beef sehr gesch�tzt. Die Vermarktung erfolgt unter dem Rassenamen Kurobuta. Die Berkshire-Eber verbringen zusammen mit den Landrassesauen ganzj�hrig ein Leben in einer Au�enhaltung (Freiland + Au�enklimast�lle). Dort kreuzen sich die beiden Rassen auf nat�rliche Weise. Es entstehen die �Dukes�.
Artgerechte Haltung, Nachhaltigkeit und volle Transparenz bei der Herkunft � all das spiegelt sich direkt im einzigartigen Geschmack und der erstklassigen Fleischqualit�t von �The Duke of Berkshire� wider!