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Ocean Beef Rumpsteak
Ocean Beef Rumpsteak ist ein Premium‑Rumpsteak aus dem Roastbeef‑Bereich des neuseel�ndischen Ocean‑Beef‑Angus. Die Rinder grasen zun�chst 18 Monate auf den saftigen K�stenweiden der S�dinsel und profitieren vom milden Klima und der frischen Seeluft. In der anschlie�enden Finish‑Phase werden sie mit hochwertigem, regional angebautem Getreide aus Zentral‑Canterbury und klarem Schmelzwasser aus den Southern Alps gem�stetDas Rumpsteak eignet sich besonders gut f�r Pfanne oder Grill und zeigt seine St�rken bei kurzer, scharfer Hitze: Au�en bildet sich eine aromatische Kruste, w�hrend das innere, leicht zarte Fleisch dank der Marmorierung sehr saftig bleibt. F�r ein perfektes Ergebnis empfiehlt sich eine Kerntemperatur im Bereich von etwa 54�58 �C (medium‑rare bis medium) und eine kurze Ruhezeit nach dem Garen.
Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung.
Expertise von Fleischsommelier
Timo SchwarzOcean Beef Rumpsteak ist ideal f�r alle, die ein klassisches Rumpsteak mit deutlichem Rindfleischgeschmack suchen, aber dennoch auf eine hohe, gleichbleibende Qualit�t achten. Ob im beschaulichen Familien‑Grillabend oder als Statement‑Steak auf der Sommer‑Terrasse � das Ocean‑Beef‑Rumpsteak tr�gt das komplette Premium‑Engagement von Farm bis auf den Teller.
| Lieferumfang | Verpackung| Haltbarkeit | |
|---|---|---|
| 1x ca. 300g Ocean Beef Filetsteak | Vakuum | mind. 90 Tage (-18�C) unge�ffnet |
| Geboren in: | Gem�stet in:| Geschlachtet in: | Zerlegt in: | |
|---|---|---|---|
| Neuseeland | Neuseeland | Neuseeland | Neuseeland / Deutschland |
Kundenbewertungen (2)
Das beste Steak ever von HolgerOcean Beef ist f�r mich das geschmacklich beste Fleisch und ich hab schon eine Menge probiert, sehr zart und intensiv nussiger Geschmack. Ich fand es sogar vom Gesamteindruck leckerer als Kobe. Give it a try!
Super von MichaelDas Ocean Beef Prime Roastbeef ist mein Favorit. Butterzart und saftig, 1a Genuss, der absolute Hammer.