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American Beef Rinderrouladen
Rinderrouladen sind der Klassiker in der deutschen K�che - sie geh�ren zur traditionellen Hausmannskost am Sonntag und sind oftmals das Highlight zu besonderen Anl�ssen wie Weihnachten oder auf Familienfeiern. Zubereitet werden die Rouladen fast �berall gleich: Zun�chst werden sie traditionell mit Senf, Speck und Gew�rzgurken gef�llt, mit Salz und Pfeffer gew�rzt und anschlie�end im Kochtopf geschmort bis sie zartweich sind. Mit Beilagenklassikern serviert wird dieses Gericht zum wahren Geschmackserlebnis auf Ihrem Sonntagstisch!Bei Gourmetfleisch bekommen Sie Rinderrouladen vom amerikanischen Rind von bester Qualit�t. Die St�cke f�r die Rouladen werden aus der Oberschale geschnitten und reifen anschlie�end mindestens 28 Tage mit unserem Wet-Aged-Verfahren. Dadurch erh�lt das Rindfleisch eine aromatische Note. Die Rouladen sind mager und voll im Geschmack. Ideal eignet sich das Fleisch f�r die Zubereitung in der Pfanne, im Topf, im Ofen oder auf dem Grill.
Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung.
Expertise von Fleischsommelier
Timo SchwarzZubereitung
Bevor das Gulaschfleisch zum Schmoren in einen Ofen oder auf den Grill gegeben wird, sollte es entsprechend vorbereitet sein. Hierzu die Fleischw�rfel ganz kurz bei gro�er Hitze in der Pfanne scharf anbraten. So entstehen die k�stlichen R�staromen. Anschlie�end mit einer passenden Fleischbr�he f�r mindestens 90 Minuten schmoren lassen. Als Beilage empfehlen wir beispielsweise Sp�tzle, Reis, Kartoffelbrei oder Kartoffelkl��e und dazu Rotkohl.
Gut zu Wissen
Das Wort Gulasch leitet sich vom ungarischen Wort �Guly�s� ab, welches urspr�nglich den Rinderhirten bezeichnet. Seit dem sp�ten 18. Jahrhundert ist das Gulasch landesweit bekannt und gilt heute als das Nationalgericht Ungarns. W�hrend man in Ungarn unter Gulasch eine Suppe versteht (deutsch: Gulaschsuppe), bezeichnet der Begriff in allen anderen L�ndern ein P�rk�lt (Gericht mit Fleischw�rfeln und w�rziger Sauce).
| Lieferumfang | Verpackung| Haltbarkeit | |
|---|---|---|
| 1x ca. 500g American Beef Gulasch | Vakuum | mind. 90 Tage (-18�C) unge�ffnet |
| Geboren in: | Gem�stet in:| Geschlachtet in: | Zerlegt in: | |
|---|---|---|---|
| USA | USA | USA | USA / Deutschland |
Kundenbewertungen (3)
richtig zart und lecker von ChristineDie Qualit�t ist hervorragend. Gut gereiftes Fleisch, nach dem Schmoren (90min.) butterweich und schmackhaft. Gerne wieder!
sehr gut von InesDer Gulasch war super. Sch�n zart und hat satt gemacht.
Einfach nur zart und mega gut! von HendrikDieses US Gulasch ist einfach spitzenklasse, es war ein Genuss und bereits nach ca. 90 Mins schmoren war es butterweich. Werde ich auf jeden Fall wieder mal kaufen!!!