40 Min.
2 Personen
Zutatenliste
Black Angus Hackfleisch (inkl. Buns)
450
g
Zwiebeln
2
St.
Butter
wei�er Balsamico Essig
20
ml
brauner Zucker
2
EL
R�stiteig aus dem K�hlregal
300
g
Raclettk�se
4-6
Scheiben
BBQ-Sauce
Zubereitung
1Die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden.
2Die Streifen in etwas Butter anbraten, mit dem braunen Zucker karamellisieren und mit dem Balsamicoessig abl�schen.
3Die Zwiebeln warm stellen
4Mit der Hand je zwei gleichgro�e Burgerpatties und R�stiepatties formen.
5Die R�stiepatties in einer Pfanne gleichm��ig anbraten und dann warm stellen.
6Die Burgerbuns mit Butter bestreichen, anr�sten und beiseite stellen.
7Die Burgerpatties anbraten und beim Wenden jeweils mit 2-3 Scheiben Raclettk�se belegen und diesen schmelzen lassen.
8Nun die Burger zusammenbauen: Bunboden - BBQ-Sauce - R�stipattie - Burgerpattie mit K�se - karamelisierte Zwiebeln - ein Klecks Mayo - Bundeckel